TAMTAM Consulting

CARTE NOMAD WEB Oct 09.ppt

Bonjour à tous,

On vous l'avait promis, la voilà ! Le département Traiteur événementiel de TamTam Consulting devient NOMAD Food & Réceptions !

Téléchargez notre nouvelle carte (ci-dessus) et inscrivez vous vite à notre newsletter pour être informé au fil des semaines.

Différentes formules apéritives, dinatoires, des buffets, soirées à thèmes toules les solutions que vous soyez Entreprises ou particuliers, n'hésitez pas à nous appeler pour vos réceptions privées ou professionnelles.

Contactez nous et commandez en appelant le 21 37 39 58 ou par mail à tamtamc@aviso.ci.

NOUVEAUTE : NOMAD Food & Réceptions, c'est aussi un service en marketing culinaire et des ateliers cuisine* à offrir ou à s'offrir très bientôt.

Programme à venir

 

Et voilà une merveilleuse semaine qui s'achève.

NOMAD Food & Réeptions, département traiteur de TamTam Consulting, était présent sur le Salon ARCHIBAT 09. Une semaine de folie, de supers concerts.

Retrouvez l'album photo sur Facebook. http://www.facebook.com/notifications.php#/album.php?aid=...

A très bientôt pour découvrir notre nouvelle carte Traiteur.

 

 

Ca y est ! C'est la rentrée.

Pour commencer, un changement chez TamTam Consulting. TamTam Gourmet devient NOMAD Food & Réceptions.

NOMAD regroupe le département stratégie de communication par l'événement, et le département traiteur pour les entreprises et les particuliers.

Retrouvez très bientôt notre carte 2009/2010 avec plein de nouveautés, des ateliers cuisine, du marketing culinaire.....

Et pour fêter ça, NOMAD sera présent au Salon ARCHIBAT et vous attend sur l'ECO LOUNGE BAR NOMAD, à la mezzanine du matin au soir tard.

• 400 m2 d'espace Bar / Lounge / Snacking.
• Chaque soir un show case avec des artistes.
• Des dégustations et découvertes culinaires.

Pour recevoir la carte "Spéciale ARCHIBAT" envoyez un mail à tamtamc@aviso.ci ou contactez Diane au 21 37 39 58.

COFFRET du 23 au 28 février 2009

Saumon fumé sur lit de guacamole à l'aneth
Gaspacho aux crevettes et à la coriandre
Tartare tomate concombre
Tzatziki
Tomates mozzarella basilic

COFFRET DU 2 au 7 Mars 2009

Oeuf de caille en gelée et sa crevette
Verrine arc en ciel
Verrine de crudités
Tiramisu au parmesan et tomates confites
Verrine de saumon aux épices fraiches

Les coffrets sont à commander au 07 07 01 08

Et toujours nos plateaux repas livrables à vos bureaux à commander avant 17h la veille.

Vous pouvez télécharger notre carte dans la rubrique traiteur.

VOUS RESTEZ AU BUREAU A MIDI, VOUS NE SAVEZ PLUS QUOI MANGER ?!

Nous avons la solution. Nous vous proposons plusieurs formules qui s'adapteront à votre emploi du temps :

Pour un déjeuner express au bureau, choisissez parmis nos clubs sandwich en 2 versions "TamTam" ou "Spécial du Chef",
Pour un repas complet, optez pour nos plateaux repas froids dont vous trouverez la carte à télécharger ci-dessous.

Nos plateaux repas sont équilibrés, variés et livrables à votre bureau.

LES CLUBS SANDWICHES ET PLATEAUX REPAS DOIVENT ETRE COMMANDES AVANT 17H00 LA VEILLE

APPELEZ LE 46 38 83 00 ou le 07 07 01 08

Tous nos plateaux et club sandwiches sont cuisinés le jour même et servis avec 1 pain individuel et couverts en plastique.

Plateaux repas.ppt

Pour ceux qui ne l'aurait pas encore fait, ou qui ont oublié, pensez à réserver votre coffret Gourmet pour Noël avant ce soir (22/12).

Appelez le 07 07 01 08 ou le 46 38 83 00.

Pensez aussi à réserver vos coffrets Gourmet du 31 avant le 29 au soir. Pour ceux qui partent a assinie, comme ceux qui restent a Abidjan !

Pour les entreprises, nous faisons des cartes cadeaux "Coffret Gourmet", un cadeau original !

Joyeux Noël à tous !

Télécharger en exclusivité notre Carte & Formules 2009 en cliquant sur le lien ci-dessous :
Carte & Formules Dec 08 - OK.pps

COFFRETS TAMTAM GOURMET "SPECIAL REVEILLON"
(35 verrines, coffret idéal jusqu’à 7 personnes)

COFFRET « TAMTAM » 42.000 F

Verrine de boudin noir, pommes et noix
Verrine de saumon à la crème d’aneth
Verrine de foie gras TamTam sur son lit d’oignons confits
Verrine œuf de caille en gelée et sa crevette
Verrine de jambon cru et duo de mousse
Verrine à la crème de crevettes
Sympathique verrine (Mousse de Féta, tartare de tomates)

COFFRET « SPECIAL DU CHEF » 63.000 F

Marinière de Moules, crème safranée
Noix de saint jacques, boudin noir, pommes vertes
Sashimi de Gambas, huile d’épices et framboises
Verre’in (surimi, chèvre frais, fromage blanc, cajou)
Crumble Niçois au fromage de chèvre
Crème de Saint Jacques au St Marcelin
Royale d’écrevisses, velouté d’asperges, croustillant de parmesan

POUR LES FETES, PENSEZ A COMMANDER VOS COFFRETS AVANT LE
20 DECEMBRE et le 27 DECEMBRE 2008.
Tél 07 07 01 08 – 46 38 83 00

Conditions de vente :

50% acompte à la commande, solde payable à la livraison (espèces).
Possibilité de livraison.

Si vous le souhaitez nous pouvons vous envoyer notre carte 2009 par mail. Il vous suffit simplement de nous faire la demande à : gourmet.tamtamc@aviso.ci

NOUVEAUTE : LIVRAISON DE PLATEAUX REPAS EN ENTREPRISE

Comme annoncé dans notre précédente newsletter, notre département Traiteur vous propose, à partir d'aujourd'hui, son "COFFRET GOURMET" de la semaine.

Ce coffret, constitué d'un assortiment de 35 verrines est parfait pour un apéro entre amis, une réunion entre collègues....

Un assortiment de 7 mets différents (5 verrines de chaque), idéal jusqu'à 7 personnes pour un apéro original.

PRIX DU COFFRET : 40.000 F CFA.

COMMANDE A PASSER AVANT 10 HEURES DU LUNDI AU SAMEDI
Par téléphone au 46 38 83 00 ou au 07 07 01 08
Par mail à gourmet.tamtamc@aviso.ci

Notre coffret de la semaine contient :

Verrine de crumble Niçois au fromage de chèvre
Verrine de coquille d'oeuf mimosas
Verrine de crudités (concombre, fromages blanc, tomates)
Verrine de Poivron mariné au Thym et Coppa
Verrine de Rillettes de Maquereaux
Verrine d'oeuf poché en piperade, mouillette à l'ail et vinaigrette d'olives noires
Verrine de Saumon aux épices fraîches

Les coffrets sont payables à la livraison, et les verrines doivent être restituées après utilisation.

TAMTAM GOURMET C'EST AUSSI

Cocktails apéritifs,
Cocktails déjeunnatoires ou dînatoires,
Buffets,
Repas à thème (raclette au feu de bois, bar à huîtres, spécial Canard...)
Livraison de Plateaux repas au Bureau

UNE AUTRE FACON DE RECEVOIR
N'hésitez pas à nous contacter pour vos réceptions privées et professionelles !

Que ce soit pour une réception ou un événement professionnel ou privé, TamTam Consulting et son département GOURMET, vous propose des solutions nouvelles, basées sur le Snacking et le Finger Food.

MAIS C'EST QUOI LE "FINGER FOOD" ? UNE VRAIE REVOLUTION GASTRONOMIQUE !

Bientôt vintage la fourchette ? Après des siècles de gastronomie guindée, les doigts opèrent leur grand retour comme fins médiateurs entre l'assiette et notre bouche. Le finger food réhabilite un manger-charnel et improvise le zapping gustatif. Mode d'emploi.

Le finger food permet de goûter à un maximum de mets en un minimum de temps. Largement en phase avec une société et des modes qui changent, il séduit par une large pallette de suggestions, de mix de saveurs. Résultat : on pioche dans les mini-brochettes, les cuillères chinoises, les verrines, coupelles et cassolettes, en supprimant le sempiternel "entrée-plat-dessert" au profit d'un cocktail généralisé.

Halte à la dictature des rituels, et place à la convivialité, la découverte des textures, la subtilité des saveurs.

Nous vous proposons une déclinaison de mets qui sauront ravir vos papilles et les yeux de vos convives. Pour vous en rendre compte, le mieux c'est encore de goûter !

Nos formules s'adaptent aux apéritifs, au déjeuner ou au dîner, de 20 à 300 personnes.

ENVIE DE GOUTER ?

Pour vos apéros entre amis, entre collègues, une réunion de bureau imprévue, TamTam Gourmet vous propose son COFFRET APERO GOURMET. Ce coffret contient un assortiment de 35 verrines qui vous permet de déguster 5 mets différents/personne. Idéal pour 5/7 personnes.

Découvrez sur le blog à partir du 24 Novembre et tous les lundis, le coffret de la semaine.

POUR COMMANDER (Du lundi au samedi avant 10h00) :
21 35 32 60/67 - 07 07 01 08 - 46 38 83 00 ou par mail à gourmet.tamtamc@aviso.ci

Nous avons développé depuis 1 an un concept exclusif et original basé sur le FINGER FOOD.

Fort de notre expérience et du manque d’originalité fourni par les services traiteurs conventionnels, nous avons développé notre propre service traiteur qui nous permet de proposer des solutions en adéquation avec les concepts que nous créons.

Oublié le pain surprise ! Le toast sec et insipide.

TamTam Consulting dép. Gourmet vous propose des solutions cocktails synonymes de plaisir, de partage.

Un parcours culinaire ponctué de dégustations découvertes, ludiques & festives.

Le plaisir de déguster de petites portions joliment présentées dans une large gamme de formes, des contenants originaux et fonctionnels adaptés au thème de vos événements qu'ils soient professionnels ou privés.

Ceux qui ont testé, ont approuvé !